CURIOSITY CATERING + events

044_6395-0095.jpg

Eat

This is the page description.

008_6395-0015.jpg

—  Entrées  —

Modern dishes that capture the flavors of the season
 

 

Garden

—  Sautéed Swiss Chard  —
garlic, balsamic reduction

—  Hen of the Woods  —
shallots, thyme, black pepper

—  Roasted Romanesco  —
onion, sage, pecorino romano

Sea

—  Grilled Octopus  —
bay leaf, whole peppercorns, lemon

—  Crab Ravioli  —
garlic, white wine, basil, parsley, ricotta

—  Wood-Fired Sea Bream  —
artichoke, capers, rosemary, thyme

Land

—  Fried Quail  —
paprika, turmeric, black pepper, ginger

—  Escargot  —
garlic, shallots, parsley, black pepper

—  Lamb Stew  —
roma tomatoes, cannellini beans, onion

 


Tasting Menu
(wine pairings)


Loretta Keller
Executive Chef

Jerrel Keyauthor
Head Catering Chef

 


—  Dessert  —

Handmade daily, exclusively in-house

—  Meyer Lemon Tart  —
yogurt, kishu mandarin drizzle

—  Spiced Apple Crumble  —
smoked vanilla bean, cinnamon

—  Chocolate Malt Cake  —
pretzel, peanut brittle, caramel

—  Bananarama  —
aged rum, chocolate liqueur, waffle

—  Moscato Puff  —
raspberry cream, hibiscus drizzle

 

Lauren Vicente
Head Pastry Chef